▼小売りの蒲焼きも値を上げていて「代替品」が人気らしい。サンマやアナゴのほか、豚バラ肉の蒲焼きもスーパーに並ぶ。ウナギは昔日の「特別なごちそう」に戻ったような印象だ

▼零售烤鳗鱼的价格也上涨，于是其“替代品”的人气上升。除了秋刀鱼以及海鳗外，烤里脊肉也上了超市货架。鳗鱼又回到记忆中“特别款待菜肴”的行列了。

▼日本人のウナギ好きは突出し、世界で食べる約７割を胃袋に収めるという。消費大国への目は厳しく、欧州に続いて米国が、野生生物を保護するワシントン条約で規制する検討を始めた。食文化ねらい撃ちの感もあるが、ウナギが減って黄色ランプが灯（とも）りそうなのは否めない

▼日本人尤其喜欢吃鳗鱼，世界上消费的鳗鱼70%都进了日本人的胃。对消费大国日本的态度越发严厉，继西欧之后，美国也开始研究用旨在保护野生动物的华盛顿条约来约束日本。虽然也会觉得这是意在打击食文化，但不能否认鳗鱼数量的锐减已经亮起了黄色警示灯。

▼冒頭の句との掛け合いでもあるまいが、〈うなぎ屋の前でともかく深呼吸〉が笑わせる。においをしっかり鼻で味わい、さて、暖簾（のれん）をくぐるか立ち去るか。思案のしどころとなろう丑の日が、今年は少し恨めしい。

上一页  [1] [2]  尾页