ハンバーグとカレーライス。小４～中３を対象とした農林中金の調査によると、好きな夕食の「二強」はこのところ安定している。舌が肥える前だから、はっきりした味が受けるのだろうか。むろん大人にも人気のメニューである

▼４０年ほど前、美食の国フランスで「味覚を目覚めさせる授業」を始めたジャック・ピュイゼ氏によれば、味覚が大人びるのは１０歳ごろから。幼児期は、甘くて軟らかいものを欲しがる。体に必要で、快く受け入れられるものを識別する新生児の舌を、子どもは継いでいるそうだ

 

▼大约40年前，在美食之国法国创立“味觉觉醒课”的杰克•缪斯称，味觉接近大人的程度是在10岁左右。幼儿期喜欢吃又甜又软的东西。婴儿的舌头可以识别人体所必须、可以快速吸收的东西，据说长大后孩子能继承这一点。

▼我远不是“超级奶爸”，总也找不到宝宝喜欢的东西。虽然有辩解的成分，但世界上似乎有不少生物在刚出生不久是判断不出它吃什么的。

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