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【吃货的单词本】日本餐桌上常见贝类的日语说法




ミルガイ海松貝 (象拔蚌)


象拔蚌,又名女神蛤,是一种价格较高的高级海鲜,每公斤可卖到4000日元。其长而肥大的触须很像象鼻,因而得名象拔蚌。象拔蚌可生吃,也可熟食。在产卵期前,象拔蚌随着卵的成长触须也会变大,味道也会更加鲜甜。近年日本许多象拔蚌进口自韩国,价格与国产相比较为低廉。


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