日语里「海老」与「蝦」有什么区别？

在日语里，「海老」与「蝦」都读作「えび」，指的都是甲壳类的虾。那它们究竟有什么区别呢？

虾类并没有太过严格的类别划分，不过大体上可以分为两类：身体左右两侧扁平的虾，叫做「遊泳型（ゆうえいがた）」，这一类虾体型较小，在水中“游动”，一般写作「蝦」；身体背腹扁平，呈圆筒状的，被称为「歩行型（ほこうがた）」，这一类虾体型较大，在水中“走动”，一般写作「海老」。

比较常见的「蝦」有：

明虾（クルマエビ）、黄虾（シバエビ）、斑节对虾（ウシエビ）、牡丹虾（ボタンエビ）、樱虾（サクラエビ）

比较常见的「海老」有：

伊势龙虾（イセエビ）、龙虾（ロブスター）

为什么日本的大瓶啤酒容量为633ml？

日本市面上出售的啤酒容量多为大瓶633ml、中瓶500ml、小瓶334ml，为什么大瓶和小瓶的容量是这样一个有零有整的数字呢？

这个容量由1940年3月颁布的新酒税法规定。据悉，这部新酒税法统一了日本的啤酒税（根据啤酒产量征税）和物品税（根据商品出厂量征税）。当时的各家啤酒公司以此为契机，打算统一所生产啤酒的容量，于是对市面上的“大瓶装”啤酒瓶容量进行了统计，结果发现大小不一，最大为643.9922ml，最小为633.168ml。1944年，各啤酒公司决定将“大瓶装”容量统一为633ml，这样，此前略大一点的酒瓶也可继续使用。同理，“小瓶装”则统一为了334ml。1957年，随着技术的发展，批量生产啤酒的容量变得更加易于控制，500ml的中瓶装也因此问世。

[1] [2] 下一页  尾页