1.これは子供にだってできる仕事です。中文意思是否是：这是连小孩子都会做的事情。

为什么不用にとって呢，にとって是指：对什么来说，评价的基础。应该也可以用。

烦请详细说明にだって的用法（我完全不知道其意思和用法）。谢谢！

2.副词ずいぶん与よほど的区别

あんなに速く食べるなんて、よほどおなかがすいているのだろう。吃地那么快，一定非常饿了。

ずいぶん難しい本を読んでいるんですね。好难读懂的一本书。

よほど指程度之甚远远超过说话人的想象或是超过一般社会常识的程度。二者是否可以对调使用呢？谢谢！

「にだって」是由补格助词「に」和提示助词「だって」组成的。前面的「に」表示可能动词的动作主体，例如：

これは子供にできる仕事だ。／这是孩子会干的工作。

后面的「だって」相当于「でも」，意思是“即使～也～”。

谢谢！待ずいぶん与よほど的区别。