家族の多い家は、たくさん作っておかないと、すぐになくなってしまいます。

这里的おはない是什么意思啊，是哪个词变来的呢

ておかない的原形是ておく

是补助动词，接动词的连用形，

表示对之后可能发生的事情进行预想，而事先做好某事。

这句话的意思是：

家属（家庭人口）多的家庭如果不（事先）多做些（比如吃的），马上就会没有了。