なにが買いたいんですか。

这里面的ん是怎么回事?

这里的ん是の的约音

「。。。のです」表示强调

なにが買いたいんですか。——你这是想买什么呢？

这里的「ん」的作用是，表示对方想买东西是明摆着的事情，我要求给予我明确的回答和解释，到底是想买什么东西。

なにが買いたいですか。——你想买什么？

这里没有「ん」，语气不同。对方到底想不想买东西，或者想买什么东西，我是不知情的，我只是询问而已。没有别的意图。