江户时代，甜酒原本是夏季的饮品

栃木县产的甜酒（图片来源：朝日新闻网站）

日本人喜欢在冬天喝温热的甜酒。不过，在俳句里，「甘酒」原本是夏季的季语。

据说在江户时代，即使是夏天，也有人挑着扁担来来往往地出售甜酒。当时没有冰箱，没有空调，食物的保存很成问题。人们在酷暑天里很容易罹患疾病，夏季的死亡率也很高。而用酒曲和大米酿造的甜酒里富含优质氨基酸和葡萄糖，是非常适合夏日的饮料。因此为了度过炎炎夏日，当时的人们会选择喝甜酒来补充营养和体力。

除了在炎热的夏天喝冰凉的甜酒解暑，现在在日本，也有人将甜酒加热，加入生姜，在空调房里饮用，用来驱除体内的寒气。

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