１、食物などに水などを加えて熱する
1)たく　 2)ゆでる 　3)にる 　4)むす

「煮る」と「茹でる」の区別？？？？
请教用中文给讲解一下，谢谢

２、芽が出るもとになるもの

もと是什么意思呢？？

ゆでる　个人感觉，通常「ゆでる」做出来的东西，汤汁是白水，而且不喝

举个例子：卵をゆでる　肉をさっとゆでてからあげる。这里鸡蛋或者肉都是放在水里煮一下，但是煮过的水不喝。

煮る　但是「煮る」做出来的东西，汤汁不一定是白水，而且可以喝

例子：さばを味噌で煮る  这里煮出来的「さば」这种鱼必定和汤汁一同食用

もと  有很多意思，这里应该是以什么什么为根据的意思。

2楼解释得有道理，

「煮る」可翻译为“煮、熬、炖、焖、煨”。比如

とろ火で鶏肉を煮る／用文火煨鸡汤。

粥を煮る。／熬粥。

「ゆでる」可翻译为：煮、焯。例如：

野菜をゆでたあとのゆで汁は捨てた。／把焯过菜的汤倒掉。