販売店に対し最良の品目及び運営の効率化を高めさせた。

首先：这句话的意思是什么阿？

其中的：及び可以换成顿号吗？

如果能换成的话，那后面的高めさせた是使运营的效率性提高？还是使最佳品项以及运营的效率性提高。

诸如此类的中间很多顿号最后的助词和动词是全部修饰前面的名词还是只修饰最近的那个。

如：

うけて表示接受转送传票，用て表示中顿、并列，并非修饰。

至于上面哪个および还是不用、为妙，一句话没有完整および前面的那个词还是后面的［高めさせた］的宾语

販売店に対し最良の品目及び運営の効率化を高めさせた。

（我们）让销售店增多了最优商品的品种、并使其提高了经营效率。

这里牵涉到翻译的问题，原文里一个动词管两个宾语，直译的话不合乎汉语习惯。