【読み】	みずとあぶら
【意味】	まったく異質（いしつ）なこと。性格（せいかく）や性質（せいしつ）などが反対（はんたい）で、お互（たが）いに気が合わなかったり、溶（と）け合わないことのたとえ。「水に油」「油に水」ともいう。
【類語】	氷炭相容れず
【反対語】	水と魚