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ライ麦の語源・由来

作者:未知  来源:日本网站   更新:2007-6-13 10:31:08  点击:  切换到繁體中文

 

ライ麦

ライ麦とは、イネ科の一年草、または越年草。カフカス・小アジア原産。実は製粉して黒パンの材料とされ、麦芽はウォッカやウィスキー、ビールなどの原料となる。

ライ麦の語源・由来

ライ麦は明治初期に日本に導入されたもので、ライ麦の「ライ」は英語「rye」に由来する。
英語の「rye」は、それのみでも「ライ麦」を意味するが、日本語に翻訳する際、麦の一種であることをわかるように「麦」が付加され「ライ麦」となった。
「rye」の語源は古英語「ryge」に由来し、印欧基語の「wrughyo」までさかのぼることが出来るが、「wrughyo」も「ライ麦」を意味するため、大本の語源は解かっていない。


 

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