「誰」与「どなた」的区别?

他们的意思是一样的，只不过后者更加尊敬些。「どなた」用于上司长辈，正式的场合，以及初次见面的人等等。

「人」什么时候读「ひと」，什么时候读「じん」，什么时候读「にん」?

读作「じん」时，一般是做接尾词。

例：日本人(じん)

单独出现的时候一般读「ひと」。

例：人(ひと)の目がうるさい。/人眼可厌。 人(ひと)となる。/长大成人。

疑问句中，问有几个人用「にん」。

例：何人いますか?/有几个人?

不过这只是一般规矩，还是要具体情况具体分析的。

「いいえ」中的「え」怎么挺着听着读音为「ye」呢?

这个也是日本人发音习惯的一种了。日语中没有「ye」这种发音。

因为前面有「い(i)」的音，读快了可能听起来像ye。不过我们还是要准确的读。

「どうも」有多少种意思?

「どうも」可以说是一个万能词，不同的情况会有很多不同的翻译方法。大多作为一个句子的省略形式，

比如：

どうも ありがとう。非常感谢。

どうも すみません。真是抱歉。

どうも 失礼(しつれい)しました。实在对不起了。

「どれ」和「どの」可以互换吗?

是不可以互换的，「どの」是连体词，后面得接名词。

例：どの人がえらいのか?/哪个人地位高呢?

「どれ」是代词。无法确定3个以上的东西(或人)之中是哪一个。

例：どれにしますか?/选哪一个。

「つ」什么时候读「tu」，什么时候是促音?

「つ」和其他假名一样大小的时候读「tu」。当放在句子或单词中，小写的时候用作促音，表停顿。