【本课讲解步骤】

本课内容：单词、课文。

课程讲解：主要语法和句型。

【本课内容】

単語：

生词表３ ：

さまざま【形２】各式各样、形形色色

フォーク【名】餐叉、叉子

ようしょく（洋食）【名】西餐

わしょく（和食）【名】日餐、日食饭菜

れんげ【名】汤匙、调羹

おわん【名】碗、木碗

もちあげる（持ち上げる）【动２】端起、拿起、举起

くち（口）【名】嘴、口

ぐ（具）【名】配料、材料；工具、手段

ざいりょう（材料）【名】材料

ちいき（地域）【名】地域、地区

たけ（竹）【名】竹子

ぎょく（玉）【名】玉、玉器

きんぞく（金属）【名】金属

やや【副】略显、稍稍、稍微

たいら（平ら）【形２】扁平、平、平坦

ステンレス【名】不锈钢

さき（先）【名】最前端、尖儿、前面

とがる【动１】尖、尖细；紧张；发怒

うるし（漆）【名】生漆、漆；漆器

ぬる（塗る）【动１】涂、擦、抹

せんよう（専用）【名】专用

ちゃわん（茶碗）【名】茶杯、饭碗

おおざら（大皿）【名】大盘子

とりばし（取りばし）【名】共用筷子、公筷

せいしき（正式）【形２】正规、正式

マナー【名】礼节、规矩、礼貌

ベトナム【专】越南

ぶんか（文化）【名】文化

じつに（実に）【副】实在、的确、确实

生词表４ ：

ツアイ【名】旅游、（短途或时间短的）旅行

おうべい（欧米）【名】欧美、欧洲和美洲

ようしつ（洋室）【名】西式房间

わふく（和服）【名】和服、日式传统服装

わがし（和菓子）【名】日式点心

ようがし（洋菓子）【名】西式点心

わしき（和式）【名】日式

ようしき（洋式）【名】西式

わふう（和風）【名】日式风格

ようふう（洋風）【名】西式风格

のうそん（農村）【名】农村

ランニング【名】跑步、赛跑

はっぽうスチロール（発泡……）【名】泡沫苯乙烯

ビニール【名】塑料薄膜、乙烯基

ふねんごみ（不燃……）【名】非火燃烧垃圾、不可燃垃圾

ジーンズ【名】牛仔裤、工作装

スマート【形２】苗条；漂亮；洒脱

うなぎ（鰻）【名】鳗鱼、鳗鲡

ぜんしん（全身）【名】通体、全身

ちょうしょく（朝食）【名】早餐、早点

バレンタインデー【名】情人节

おくる（贈る）【动１】赠送、授予

タイミング【名】时机、时候

じき（時期）【名】时期；季节

じゅこうりょう（受講料）【名】听课费、学费

きんがく（金額）【名】金额

りこん（離婚）【名】离婚

りゆう（理由）【名】理由

ふうふ（夫婦）【名】夫妻、夫妇

かていりょうり（家庭料理）【名】家常菜、家常饭菜

たいおう（対応）【名】应答、对应；应付、协调

てんこう（天候）【名】气候

おんど（温度）【名】温度

ちょうせいする（調整……）【动３】调节、调整

すいどう（水道）【名】自来水管道

ガス【名】天然气、煤气

じこく（時刻）【名】时刻、时间

きのう（機能）【名】功能、机能、作用

しょくりょうひん（食料品）【名】食品

ざっか（雑貨）【名】杂货、日用品

イタリア【专】意大利

ながぐつ（長靴）【名】靴子、长筒靴

しんきょう（新疆）【专】新疆

メロン【名】甜瓜、白兰瓜

ラグビーボール【名】橄榄球

すな（砂）【名】沙、沙子

らいちょう（雷鳥）【名】雷鸟

み（実）【名】种子；果实；内容

たてる（立てる）【动２】弄响、扬起；立、竖；制定

课文：

「はしの文化」さまざま

手、はし、フォーク、ナイフ、スプーンなど、食べる時に何を使うかは、食事の内容や習慣によって違う。

日本では、洋食はナイフとフォーク、スプーンで食べ、和食は、はしを使う。中国や韓国では、スープをスプーンやれんげを使って食べるが、日本のみそ汁は、おわんを持ち上げ、直接口をつけて食べる。具を食べる時はもちろんはしを使う。

「は し」といっても、その形や材料は国や地域によって違う。中国のはしは長くて、先端が丸く太さがあまり変わらない。材料は木や竹、プラスチェックのほか、玉 や金属のものもある。韓国のはしは中国より少し短く、やや平らな形をしている。ステンレスなど、金属製のものが一般的だ。日本のはしは韓国のものに比べて さらに短く、先のほうは細くなっていて、とがっている。材質は木や竹が多く、漆が塗られていることもある。

日本の家庭では、自分専用のはしや茶わんを使う。食事は１人１人、お皿や茶わんに分けて出されるのが一般的だが、大皿から料理を取る時は、取りばしを使うのが、正式なマナーだとされる。

食事の時にはしを使うのは、中国、韓国、ベトナム、日本などで、世界の人口の約３割だというが、同じ「はしを使う」文化も、実にさまざまだ。

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