おかめとは、お多福。蒲鉾・海苔・青菜・椎茸などの具を乗せたうどん・そば。
おかめは、頬の張り出した形が「瓶・甕(かめ)」に似ていることから名付けられたとされ、漢字で「お亀」「阿亀」と書くのは当て字と考えられる。「お亀蕎麦(おかめそば)」や「お亀饂飩(おかめうどん)」は、おかめの面のように具を並べることから呼ばれるようになった。
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