コレステロール
コレステロールとは、肝臓で生合成され、生体内に広く分布する脂肪に似た物質。コレステリン。コレステロールは、体内のすべての細胞膜の構成成分であり、副腎皮質ホルモン・性ホルモン・胆汁酸の材料で、脳神経や筋肉の動きにも重要な役割を果たすいっぽう、老化に伴い血管壁に沈着し、動脈硬化症とも深く関係する。
コレステロールの語源・由来
コレステロールは、ギリシャ語の「chole（コレ）」と、「sterol（ステロール）」の複合語である。
「chole（コレ）」は胆汁を意味し、「sterol（ステロール）」は固体（物質の基となる複雑な化学構造）を意味する。
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