セルライトとは、二の腕・尻・太ももなどの皮下脂肪にできる塊。皮下組織中の血行不良によって、脂肪細胞の周りに老廃物や水分が溜まり塊となる。体脂肪率の大小に関係なく、思春期以降の女性に多く見られる。
セルライトは、フランス語「cellulite」に由来する。「cellulite」は、細胞を意味する「cellule（セルリ）」と、鉱物を表す接尾語「ite」の合成語で、1970年代初頭に作られた造語。セルライトの本格的な研究は、1980年代に入ってからである。
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