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モツの語源・由来

作者:未知  来源:日本网站   更新:2007-6-13 14:45:48  点击:  切换到繁體中文

 

モツ

モツとは、料理に使う鶏・牛・豚などの内臓。

モツの語源・由来

モツは、「臓物(ぞうもつ)」の上略である。
料理人や食肉業者間の隠語で「モツ」と言っていたものが、一般に広まったとされる。


 

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