ピーマン

ピーマンの語源・由来

ピーマンは、トウガラシを意味するフランス語「piment（ピマン）」が語源である。
日本には江戸時代にポルトガル人によって伝えられたが、当時入ったピーマンは辛みのあるトウガラシで、甘み種のピーマンが入ったのは明治初期であった。
その流れから意味がずれて、辛みのないトウガラシを「ピーマン」と言うようになった。
日本で言う「ピーマン」は、フランス語では「poivron（ポワブロン）」、英語では「green pepper（グリーンペッパー）」と言う。
スペイン語でトウガラシを意味する「pimento（ピメント）」もフランス語「piment」と同源であるが、日本では「ピーマン（特に、赤色で果肉の厚いもの）」や「オールスパイス」をさす。
これらは、ラテン語で「顔料」「塗料」を意味する「pigmentum」に由来する。
なお、ピーマンが日本で広く栽培されるようになったのは、第二次大戦後である。