?上手?か?下手?かは、そのことに関する技術?能力が高いか低いかということを表わします。

従って、?私は料理が上手です?と言ったら、?料理の技術?能力が高いです?という意味になりますから、

普通の大人は、こういう言い方はしません。せいぜい、?料理が得意なほうです?などと言う程度です。 ここで言う?得意?とは、まず?料理が好き?であって、また?自分で自分のレベルに満足している?という程度の意味を表わしています。ところが、?上手?と言ったら、?技術?能力が高い?という意味なので、たとえ自分ではそう思っていても、その場にいる人の中に、もしもプロの調理師さんがいたりして、?へえ、そうですか。では、今度、家で作ってください?と言われ、?いいですよ?なんてやす請け合いして、後でとんだ恥をかくこともあります。 よく知っている友達の間では、?僕のほうが巧(うま)いよ??いや、俺のほうが上手だよ?とよく言ったりしますが、?です?ます?を使って話すような、まだあまりよく知らない人の前で?上手です?と言える大人は少ないと思います。

?下手?のほうは、技術?能力が低いと言っているわけですから、こういう恥をかく危険はなく、自分のことにも使えます。?苦手?は、普通は嫌いであり、また経験も浅く、できればやりたくないことについて言います。

?ゴルフが苦手だ?と言えば、あまり好きでもないし、経験も少なく、仕事でなければ、やりたいとも思わない。技術や能力が高いかどうかという水準ではなく、普通は技術も能力もお話にならない……無いに等しいような場合を言います。

また?ピーマンが苦手だ?と言えば、嫌いで、食べたくないし、無理に食べたら体の調子が悪くなるような場合について言います。