吉井彩（35岁、自由撰稿人）

塩にぎりを作り、市販のきなこに同量の砂糖と少々の塩を入れた“甘いきなこ”をまぶしたもの（きなこおにぎり）。相当甘じょっぱいですが、朝は元気が出ますよ。食料品店や外食店でも売られていない、徳島の山間部の家庭料理です。

将等量的黄豆粉和白砂糖，以及少许盐混合做成“甜黄豆粉”，撒遍捏好的咸饭团，就成了“黄豆粉饭团”了。虽然又甜又咸口味有点重，但却可以令人一早就精力充沛哟。它是食材铺、食品店也没得卖的，德岛山区特有的家庭料理。

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