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残留農薬や商品添加物の害

農薬や商品添加物に使われるケミカルな成分が体に取り込まれても、肝臓機能が正常であれば、それに対する保護作用が働き、そのまま解毒されます。

ところが、普段から加工食品やスナック菓子を多く食べている人の肝臓はオーバーワーク気味で余力が残っていないために、ケミカルな成分が体内に留まり、アレルギー症状を引き起こすことがあります。また、そうした成分が体内に蓄積し、ひどい場合にはアナフィラキシーを引き起こすこともあります。なんとなく“恐い雰囲気”ととらえるだけではなく、真剣に受け止めなくてはならない問題なのです。...

問：正しいのはどれですか。

1. 農薬や商品添加物などのケミカルな成分が体に取り込まれても、そのまま解毒されます。

2. 農薬や商品添加物などのケミカルな成分が体に取り込まれたら、アナフィラキシーを引き起こします。

3. 普段から加工食品やスナック菓子を多く食べている人は、肝臓がオーバーワーク気味です。

4. ケミカルな成分が体内に留まり、肝臓機能の保護作用がなくなります。

注1 スナック菓子：薯片、玉米片等咸味袋装食品

注2 オーバーワーク：overwork 超负荷工作

注3 アレルギー：(德) Allergie ，[医]过敏性;变态反应性

注4 アナフィラキシー：(德) Anaphylaxie ，急性重过敏症

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