【本课讲解步骤】

本课内容：前文、本文、单词、功能用语。

课程讲解：主要语法和句型。

【本课内容】

前文：

このごろ高齢の男性の間で料理の学習が盛んになったそうである。若いころは、男が台所に入るのは恥ずかしいこととされていた世代である。食事の用意はもち ろん、湯を沸かすことさえできない男性も珍しくない。目の前にポットと湯のみがあっても、自分で茶を入れないという人もいる。

こうした男性が、なれない手つきで包丁を握って大根に挑戦する姿は、ユーモラスにも見える。しかし、料理が好きで包丁を握っている人は少ない。食べるために、ほかに方法がないからやっている人が大部分である。

こうした事態のかげには、社会の高齢化と家族制度の変化がある。昔はむすこ夫婦と生活を共にするのが普通だったから、妻に死なれても、むすこの妻が食事の 世話をしてくれた。核家族化した現在、それは当てにならない。また、そのほかに女性の意識の変化も原因となっている。中高年の女性も外出することが多く なった。老妻が俳句の会やゲートボール、あるいは団体旅行に出かけたあと、ひとり残された老亭主は、「やれ、どっこいしょ」と重い腰をあげて台所に立ち、 新聞の切り抜きなどを頼りに、そうめんをゆでるという風景が多くなったらしい。

おもしろいのは、女性がひとりで外出する場合が多く、「原則として夫婦いっしょに外出」という形態には、まだなっていないことである。いま小学校の家庭科で、きゅうりの切り方を習っている男の子が七十になるころには、この点も変わっているのではあるまいか。

単語：

手料理(てりょうり)(名)②

高齢(こうれい)(名)〇

湯呑み(ゆのみ)(名)②

手付き(てつき)(名)①

包丁(ほうちょう)(名)〇

大根(だいこん)(名)〇

挑戦(ちょうせん)(名 自サ)〇

事態(じたい)(名)①

当て(あて)(名)〇

中高年(ちゅうこうねん)(名)③

老妻(ろうさい)(名)〇

俳句(はいく)(名)③①

ゲートボール(名)④

亭主(ていしゅ)(名)①

やれ(嘆)①

どっこいしょ(嘆)③

切り抜き(きりぬき)(名 他サ)〇

素麺(そうめん)(名)①

茹でる(ゆでる)(他一)②

形態(けいたい)(名)〇

家庭科(かていか)(名)〇

胡瓜(きゅうり)(名)①

一人暮らし(ひとりぐらし)(名)④

菠薐草(ほうれんそう)(名)③

冷や奴(ひややっこ)(名)③

用(よう)(名)①

正雄(まさお)(専)〇

味噌汁(みそしる)(名)③

漬物(つけもの)(名)〇

潰れる(つぶれる)(自一)〇

頂戴(ちょうだい)(名 他サ)〇

幼稚園(ようちえん)(名)③

サラダ(名)①

自立(じりつ)(名 自サ)〇

寿命(じゅみょう)(名)〇

厚生省(こうせいしょう)(名)③

医学(いがく)(名)①

保険(ほけん)(名)〇

整備(せいび)(名 他サ)①

治療(ちりょう)(名 他サ)〇

死亡率(しぼうりつ)(名)③

出生率(しゅっせいりつ)(名)③

割合(わりあい)(名)〇

老齢(ろうれい)(名)〇

比率(ひりつ)(名)〇

年金(ねんきん)(名)〇

福祉(ふくし)(名)②

いずれにしても(組)〇

奉仕(ほうし)(名 自サ)①〇

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