日本茶には脂肪の代謝を促す話題のカテキンがいっぱいだ。

『カテキン』这个词是什么意思？

一种从植物提炼的非结晶化合物，有抗酸化和抗菌的作用。具体汉语怎么说就不知道了。

邻苯二酚

カテキン

タンニン（化；丹宁）の一種で、緑茶の代表的な渋味。苦味成分。学術的には茶ポリフェノール（聚乙石炭酸）と総称される。緑茶は、昔から＜不老長寿の薬＞と伝えられてきたが、最近の研究によって、癌の抑制や成人病予防，殺菌作用，老化防止など、さまざまな効果があることが化学的に証明された。

中文翻译的话叫

儿茶酸