实例会话：

女：辛いものは大丈夫ですね。

男：ええ、大好きです。ぜひ本場の四川料理を食べてみたいんです。

女：このお店は四川料理が有名です。シェフのお勧めはこのコースなんですが。

男：そうですか。ちょっとお聞きしたいんですが、そのコースのメイン料理は何ですか。

女：エビの辛みそ炒めと蛙の足の唐辛子炒めですが。

男：じゃ、このコースをお願いします。

女：お飲み物は何になさいますか。ビール、紹興酒、また白酒もありますけど。

男：そうですね。紹興酒をお願いします。

女：はい、かしこまりました。少々お待ちください。これから注文しますから。

女：您是可以吃辣的吧。

男：是的，非常喜欢。我一定要尝尝正宗的川菜。

女：这家店川菜很有名。厨师的推荐菜是这个搭配。

男：是嘛，请问一下它的主菜是什么?

女：干烧明虾和辣酱炒青蛙腿。

男：那就点这个吧。

女：饮料呢?有啤酒、绍兴酒和白酒。

男：这样啊，就绍兴酒吧。

女：我知道了。请您稍等，我这就点菜。

口语策略：

请客户吃饭，一定要事先确认好对方的口味。在点餐时，要注意用餐人数，协调好菜式和分量，不要给对方留下铺张浪费的印象。

重要表达：

本場

残念なことに、前回に行ったときも、本場のお好み焼きを食べずじまいでしたから。非常遗憾的是，上次去就没吃到真正的杂菜煎菜饼。

なさる

そんなことにご心配なさらないでください。请您不用担心那件事。

早くお電話をなさったほうがいいと思います。我想您最好早点打个电话。

经典用例：

ご注文をお受けいたします。请点菜。

お店の自慢料理を紹介してもらえますか。请介绍一下你们店的招牌菜吧。

店のお勧めは何でしょうか。你们店的推荐菜是什么?

これは当店のお勧めでございます。ぜひお試しください。这是我们店的推荐菜，请您一定尝尝。

何かさっぱりしたものをいただきたいんですが。想吃点清淡的东西。

この料理は何が入っているんですか。这个菜里都有什么材料?

お値段は、お一人様200元となっております。价格是每人200元。

追加注文をお願いしたいんですが、メニューをいただけませんか。我想再点些菜，请拿一下菜单。

デザートは食後でお願いします。甜点请餐后上。

このスープは辛すぎるんです。这个汤太咸了。

そのほかに、何を差し上げましょうか。您看还要点什么吗?