纪录片（ドキュメンタリー）《舌尖上的中国》，最近可是大热，在国内60个地方点取材（取材「しゅざい」），涵盖了包括港澳台在内的各个地域。通过它，海内外观众（視聴者「しちょうしゃ」）不但可以欣赏博大精深的中华美食文化，还能体会到独特的东方生活价值观。

这部怀抱敬意拍摄的纪录片，让每个爱吃的人几乎眼泪与口水俱下，甚至还引发了淘宝上的“吃货效应”，一些正在减肥（ダイエット）的MM们是不是禁不住诱惑去网购（ネットショッピング）美食了呢？

尽管《舌尖上的中国》是最近才火的，但中华美食可是早就名扬海内外了。去过日本的人有没有在当地品尝过“中华料理（中華料理「ちゅうかりょうり」）”呢？那些熟悉的中国名菜，你知道它们的日语说法吗？

北京烤鸭（北京ダック「ペキンダック」）

麻婆豆腐（麻婆豆腐「マーボーどうふ」）

烧卖（シュウマイ）

小笼包（小籠包「しょうろんぽう」）

炒饭（チャーハン）

说到这里，想起了另一部弘扬中国美食文化的作品，那就是日本动漫（アニメ）《中华小当家》！它讲述的是，中国四川省的极具天赋的年轻厨师（料理人「りょうりにん」）刘昴星到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师资格，结交许多志同道合的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗的精彩故事。