干し野菜

干蔬菜

スーパーなどで購入してきた野菜を干して保存する方法。素材のうまみが凝縮して、調理時間が短くなるといったメリットもある。そうした「干し野菜」のレシピ本や干し野菜を作るためのネットなど関連商品が好調な売れ行きを示している。和歌山県海南市に本社がある生活雑貨メーカーのテーラが販売している「万能干しかご」は、野菜を並べるだけで初心者でも簡単に干し野菜を作ることができると人気が出ている。アマゾンジャパンの通販サイトでは保存容器の売れ筋ランキングで1位を獲得している。

干蔬菜是把从超市买来的蔬菜晾干然后保存起来的方法。这样可以充分锁住素材的美味，同时也会大大缩短料理的时间。与此相关的“干蔬菜”菜谱书籍、制作干蔬菜的网站等相关产品也一直十分畅销。总公司位于和歌山县海南市的生活杂货制造厂所贩卖的“万能晾干篮”因其只需要把蔬菜摆好就连初学者也能够快速简单做好干蔬菜而颇受人气。在AMAZON JAPAN网购店的保存容器的好评销售排行榜中也夺得了第一名的好成绩。