トマトカップそうめん

番茄小杯面

材料(2人分)

そうめん………………………………………150g

生ハム…………………………………………80g

トマト…………………………………………4個

クレソン………………………………………1/2束

マヨネーズ……………………………………大さじ2

塩、白こしょう

材料(2人份)

挂面………………………………………150g

生火腿………………………………………80g

番茄………………………………………4个

水芹………………………………………半把

蛋黄酱………………………………………2大勺

盐 白胡椒

作り方[調理時間10分]

1.トマトはヘタと底を切り落とし、スプーンなどで中身をくりぬく。生ハムは食べやすい大きさに、クレソンは2cm長さに切る。

2.そうめんは表示時間どおりにゆで、ザルにあげて冷水にさらし、水けをきる。

3.ボウルに(1)のトマトの中身、生ハム、クレソン、(2)のそうめん、マヨネーズを合わせ、塩小さじ1/2、白こしょう少々で濃い目に味を調える。(1)のトマトカップに入れて器に盛り、ヘタのフタを添える。

制作方法[烹调时间10分钟]：

1 将番茄蒂部切下，用调羹之类的将番茄的中间部分挖出来，将生火腿切成适合食用的大小，把水芹切成大概2cm长。

2 将挂面按照标明的时间煮后，盛入小筐中，用冷水过滤一下，然后沥干。

3 在盘子里将步骤1中准备的番茄中间挖出的部分、火腿、水芹、和步骤2里准备的挂面以及蛋黄酱混合在一起，加上半小勺的盐，白胡椒少许将味道稍微调浓一些，然后盛入步骤1中准备好的番茄小杯(也就是挖剩的番茄外壳)里，最后装盘，再配上番茄蒂部作为杯盖。

POINT：トマトはヘタを切ってフタに。底を2mmほど切り、スワリをよくします。中身は小さめのスプーンでくりぬきます。

注意点：番茄蒂切下作杯盖，底部要切下大概2mm左右，这样才能放稳。番茄中间部分的要用小勺子挖。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。