1.卵黄

記憶力を良くするビタミンB複合体、コリンを多く含む。

1.蛋黄

含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

2.卵白

卵白に含まれるたんぱく質が、脳を覚醒状態に保つノルエピネフリンの分泌を促し、注意力を高める。

2.蛋白

蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。

3.唐辛子

辛味成分カプサイシンが血液の循環、消化能力を高め、鼻の通りを良くし、また高揚感を与えてくれる。

3.辣椒

辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

4.さやえんどう、さやいんげん

脳を活性化させるブドウ糖を含有し、自らの食物繊維がその消化を緩やかにすることでエネルギーレベルを安定させ注意力、集中力を保つ。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

5.豚肉

豊富なビタミンB1が神経繊維を構成するミエリンを保護し、細胞間の伝達を助ける。

5.猪肉

丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。

6.ロメインレタス

神経細胞を元気に保つ作用を持つ葉酸を豊富に含む。シーザーサラダなどに使われるレタスの一種。

6.科斯莴苣

富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。

7.ほうれん草

記憶力、集中力を高める鉄分が豊富に入っている。

7.菠菜

内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

8.マグロ

オメガ3と呼ばれる脂肪酸が細胞間の伝達を良くする神経繊維ミエリンの生成、維持を助ける。

8.金枪鱼

ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。

9.ヨーグルト

ヨーグルトに頭をスッキリさせる作用があることが多くの研究で立証されている。

9.酸奶

多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

10.牛肉(赤身)

記憶力、注意力、集中力を上げるとされる鉄分とミネラルを豊富に含む。

10.牛肉(红肉)

富含铁质和矿物质，有助于提高记忆力、注意力和集中力。

11.ビート(てんさい糖)

脳細胞間の信号伝達を助ける必須アミノ酸のひとつ、フェニルアラニンを含有している。

11.甜菜(甜菜糖)

含有苯基丙氨酸，这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

12.枝豆

脳細胞間の信号伝達を助ける必須アミノ酸、フェニルアラニンが入っている。

12.毛豆

含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

13.ブルーベリー

抗酸化作用あり。毒性物質から脳細胞を守り、ブドウ糖の消費効率を上げて脳細胞間の伝達を良くするとされるアントシアニンを多く含む。

13.蓝莓

有抗氧化作用。含有大量花青素，能保护脑细胞对抗有毒物质，提高葡萄糖的消化率，优化脑细胞间的传输。

14.ブロッコリー

抗酸化作用を持ち、毒性物質から脳組織を守る植物性栄養素を含有する。

14.花椰菜

含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

15.ニンジン

ベータカロチンなど、毒性物質から脳組織を保護する物質を含む。

15.胡萝卜

含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

16.鶏肉

注意力にかかわる脳内物質であるドーパミン、エピネフリン、ノルエピネフリンの分泌に必要なアミノ酸チロシンを含む。脳内でこれらの物質が十分に分泌されると、思考や反応のスピードが上がり、やる気が出るとされる。

16.鸡肉

含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话，思考和反应的速度就会加快，干劲也会更足。

17.柑橘類

ビタミンCや抗酸化物質を豊富に含み、記憶力向上や脳細胞の損傷予防効果があるとされる。

17.柑橘类

含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。