1　ドアを開けるのと、電話のベルが鳴るのと、同時だった。

2　地震が起こると同時に火災が発生した

这两句为什么第2句と前没加の　

の在这里也只是表示强调吗

不是。

1里面是「。。。と。。。と」表示“。。。和。。。。XXX”

「文太さんと、矢さんと、男性です。」文太和小矢是男生。

1里面的两个「の」是形式体言（形式名词），将前面的一个状态或动作名词化，因为「。。。と。。。と」前接体言。

2里「。。。と」，在这里是表示动作的衔接。原来的意思是“一。。。就。。。”

翻译：“发生地震的同时发生火灾。”

其实是先“地震”，然后因为“地震”才引起的“火灾”。所有有“一地震就同时发生火灾”的内涵意思。

「動詞の終止形＋と」表示假定（一般不以人的意志改变的事）。

春になると、花が咲く。（春天到花儿开）