簡単に　料理を作ることができます。

冷凍食品は冷凍庫で長い期間 保存する ことができます。

第一句"簡単"是形容动词,接名词要用"な",这里为什么用的是"に"?

第二句"期間"是名词,接"保存する"为什么不用"の"?