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部分蔬菜的日语名称

作者:贯通日本…  来源:贯通社区   更新:2008-6-11 20:36:59  点击:  切换到繁體中文

qazqaz2000 - 2005-9-1 15:22:00
野菜(やさい)         ——   蔬菜
白菜(はくさい)        ——   白菜
油菜(あぶらな)        ——   油菜
ほうれんそう          ——   菠菜
キャベツ            ——   卷心菜
芹(せり)           ——   芹菜
カリフラワー          ——   菜花
韮(にら)           ——   韭菜
蕪(かぶ)           ——   芜菁
もやし             ——   豆芽
レタス             ——   莴苣
牛蒡(ごぼう)         ——   牛蒡
嫁菜(よめな)         ——   鸡儿肠
トマト             ——   西红柿 
茄子(なす/なすび)       ——   茄子
大根(だいこん)        ——   萝卜
人参(にんじん)        ——   胡萝卜
二十日大根           ——   水萝卜
瓜(うり)           ——   瓜
唐茄子(とうなす)       ——   南瓜
カボチャ            ——   南瓜
胡瓜(きゅうり)        ——   黄瓜
糸瓜(へちま)         ——   丝瓜
唐辛子(とうがらし)      ——   辣椒
ピーマン            ——   青椒
山葵(わさび)         ——   辣根
じゃが芋(いも)        ——   土豆
薩摩芋(さつまいも)      ——   地瓜
いんげん豆(まめ)       ——   豆角
葱(ねぎ)           ——   葱
玉葱(たまねぎ)        ——   元葱
大蒜(にんにく)        ——   大蒜
パセリ             ——   香菜
丫头 - 2005-9-1 15:31:00

最後一個パセリ,說是香菜,其實和中國D香菜有些不一樣..

有不一樣D香味,好像是生魚片放咯~~

Captor - 2005-9-1 20:19:00
以下是引用丫头在2005-9-1 15:31:00的发言:


最後一個パセリ,說是香菜,其實和中國D香菜有些不一樣..


有不一樣D香味,好像是生魚片放咯~~



唔, 那个是  欧芹


顺便一提,  中国的那个就叫   香菜(シャンザイ)


再补充/纠正 一个我很喜欢吃,但似乎老外经典挑食对象 


カリフラワー          ——   菜花


应该是花菜,或者叫花椰菜 , 菜花一般指油菜花。


同样类似于 cauliflower  的,还有一个


  ブロッコリー(broccoli )  中文叫绿花椰菜


[此贴子已经被作者于2005-9-1 20:19:57编辑过]

丫头 - 2005-9-2 10:26:00
那個ブロッコリー(broccoli )  中文好像叫 西籃花,炒魷魚挺多滴~~[em01]
风月 - 2005-9-2 11:18:00
本当にありがとうございます。
Captor - 2005-9-2 19:14:00
以下是引用丫头在2005-9-2 10:26:00的发言:
那個ブロッコリー(broccoli )  中文好像叫 西籃花,炒魷魚挺多滴~~[em01]


就是之前灌水版发过的,南京零距离也报道过的。


用来烧汤, 洗不干净就很容易里面有蚂蚁一样的小黑虫子,密密麻麻的。


所以我在外面吃饭一般不吃这种。 


而花椰菜的花很密实,之间没有虫的,比较放心(特别是茎很好吃那)


再补充几个最近吃得到的。



なす --茄子


セリ --就是指パセリ、欧芹。 菜场里就直接 せり セリ的叫的。


もやし --豆芽 (绿豆芽,哦,上面有了)


そら豆 -- 蚕豆。        和芸豆(有地方叫 云豆)不同。


コールラビ -- 大头菜。  就是有点像萝卜的那种。


豆苗(とうみょう) -- 不说了,叶茎。


松茸(まつたけ) --  唔……吃麻辣烫放了,浪费啊,虽然不是很优质。


ライム -- 酸橙,也有地方叫 绿柠檬。  不是柠檬哦~~  うちはカレーに入れて、隠し味を作る一品です。


芥藍(かいらん) -- 我们这里就叫 芥兰, 大家那里叫什么呢?


ゆり根-- 这个有点过时了, 百合。 准确说,是百合根。  我现在还和绿豆一起煮了吃, 清凉降火。  主要煮糯了, 很有口感。




qazqaz2000 - 2005-9-2 19:31:00

有好多没有吃过阿

[em01]

大家一起补充阿

人多力量大

[em05][em05]
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